Cellar Dwellers
Sheet Pan Garlic Ginger Chicken and Broccoli
4 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ15 minutes
เวลาทำ30 minutes
เวลารวมส่วนผสม
3/4 cup low sodium soy sauce
1/2 cup water
1/4 cup white vinegar
1/4 cup oil (olive oil is fine)
a 2-inch knob of fresh ginger (peeled)
4 cloves garlic
4 medjool dates (you can also use 1/4 cup honey or sugar)
1 pound boneless skinless chicken breasts or thighs, cut into strips
1 head broccoli, cut into florets (about 5 cups)
1 red pepper, cut into strips
sesame oil, sesame seeds, and/or green onions for topping
วิธีทำ
Prep Sauce
Preheat the oven to 425 degrees. Blend all sauce ingredients together until smooth.
Sheet Pan Action
Place chicken, broccoli, and red pepper on a sheet pan. Pour about 1/2 cup sauce over top of the chicken and just a few tablespoons over the veggies. Bake for 10-15 minutes.
Finish It Fancy
While the broccoli and chicken are roasting, simmer another 1/2 cup or so of sauce in a small saucepan over medium low heat until it’s thickened. Drizzle it over the finished chicken and broccoli. Finish with sesame oil, sesame seeds, or scallions. Voila! Happy bowls and meal prep lunches.
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
-
แคลอรี่
409
ไขมันทั้งหมด
17.7 g
ไขมันอิ่มตัว
2.7 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
-
ไขมันทรานส์
0 g
คอเลสเตอรอล
82.7 mg
โซเดียม
1812.8 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
31.9 g
ใยอาหาร
5.8 g
น้ำตาลทั้งหมด
19.9 g
โปรตีน
34.1 g
4 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ15 minutes
เวลาทำ30 minutes
เวลารวม