Umami
Umami

Rezeptbuch

Omas Zimtsterne

1 serving

จำนวนที่เสิร์ฟ

30 minutes

เวลาทำ

42 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

190 g Puderzucker

100 g Mandeln, gemahlene

200 g Haselnüsse, gemahlene

2 Eiweiß

1 TL Zimtpulver

1 Spritzer Zitronensaft

วิธีทำ

Das Eiweiß und den Puderzucker zu einer steifen Eiweißglasur schlagen.

1/3 davon zur Seite stellen und den Rest mit den anderen Zutaten (aber nur 100 g Nüsse) verarbeiten, nicht mit dem Schneebesen, sondern mit einem Löffel. Zum Schluss durchkneten. Den Teig auf den restlichen Nüssen etwa 8 - 10 mm dick ausrollen und Sterne ausstechen.

Diese auf ein Backblech mit Backpapier legen und großzügig mit der restlichen Eiweißglasur bestreichen.

Die Kekse bei 150 °C Ober-/Unterhitze ca. 10 - 12 min. backen, nach 8 min. mit einem Kochlöffel den Ofen einen kleinen Spalt für die restliche Backzeit öffnen.

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

1

แคลอรี่

2709 kcal

ไขมันทั้งหมด

179,85g

ไขมันอิ่มตัว

-

ไขมันไม่อิ่มตัว

-

ไขมันทรานส์

-

คอเลสเตอรอล

-

โซเดียม

-

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

210,91g

ใยอาหาร

-

น้ำตาลทั้งหมด

-

โปรตีน

64,55g

1 serving

จำนวนที่เสิร์ฟ

30 minutes

เวลาทำ

42 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android