Umami
Umami

Dinner Ideas

Baked Feta Chickpeas

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

5 minutes

เวลาทำ

40 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

16 oz. cherry tomatoes, stemmed, washed

1 (14.5-oz.) can chickpeas, drained, rinsed

4 garlic cloves, finely chopped

1/4 c. extra-virgin olive oil, plus more for drizzling

3/4 tsp. kosher salt

1/4 tsp. crushed red pepper flakes

Freshly ground black pepper

1 (4" x 3") block feta (about 8 oz.)

Fresh basil leaves and toasted bread, for serving

วิธีทำ

Arrange a rack in center of oven; preheat to 400°. In a 13" x 9" baking dish, toss tomatoes, chickpeas, garlic, oil, salt, and red pepper flakes; season with black pepper.

Roast until tomatoes burst and start to release their juices, about 15 minutes.

On a cutting board, using a sharp knife, cut feta lengthwise into 4 planks (about 3/4" thick). Nestle feta planks into tomato mixture; drizzle with oil.

Continue to roast until feta is soft and tomatoes have burst and are saucy, 10 to 15 minutes more. Remove from oven and heat broiler.

Broil, watching closely, until tomatoes and feta are blistered, 2 to 3 minutes more.

Top with basil. Serve with toast alongside.

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

-

แคลอรี่

481

ไขมันทั้งหมด

29 g

ไขมันอิ่มตัว

10 g

ไขมันไม่อิ่มตัว

-

ไขมันทรานส์

0 g

คอเลสเตอรอล

50 mg

โซเดียม

977 mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

30 g

ใยอาหาร

9 g

น้ำตาลทั้งหมด

8 g

โปรตีน

18 g

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

5 minutes

เวลาทำ

40 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android