Family Recipes
Greek Roast Potatoes With Lemon And Feta – 1 Easy Recipe Eve
4 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ10 minutes
เวลาทำ50 minutes
เวลารวมส่วนผสม
2 lbs (900g) Yukon gold or baby potatoes, halved
¼ cup olive oil
Juice of 1 large lemon
4 garlic cloves, minced
1 teaspoon dried oregano
Salt and black pepper, to taste
½ cup crumbled feta cheese
2 tablespoons chopped fresh parsley (optional)
วิธีทำ
Preheat oven to 400°F (200°C).
In a large bowl, toss halved potatoes with olive oil, lemon juice, garlic, oregano, salt, and pepper.
Spread potatoes cut-side down on a parchment-lined baking sheet.
Roast for 35–40 minutes, flipping halfway, until golden and tender.
Remove from oven and immediately sprinkle with crumbled feta and parsley.
Serve warm and enjoy!
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
1 cup
แคลอรี่
230 kcal
ไขมันทั้งหมด
12g
ไขมันอิ่มตัว
4g
ไขมันไม่อิ่มตัว
8g
ไขมันทรานส์
0g
คอเลสเตอรอล
15 mg
โซเดียม
350mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
28g
ใยอาหาร
3g
น้ำตาลทั้งหมด
1g
โปรตีน
4 g
4 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ10 minutes
เวลาทำ50 minutes
เวลารวม