Sweets
Brown Sugar Cookies
24 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ15 minutes
เวลาทำ30 minutes
เวลารวมส่วนผสม
14 tablespoons unsalted butter (,, 1 3/4 sticks)
1/4 cup sugar
2 cups dark brown sugar (, packed)
2 cups flour (, plus 2 tablespoons)
1/2 teaspoon baking soda
1/4 teaspoon baking powder
1/2 teaspoon salt
1 large egg
1 large egg yolk
1 tablespoon vanilla extract
วิธีทำ
Preheat oven to 350 degrees. Line a baking sheet with parchment paper.
Melt
In a skillet melt 10 tablespoons butter over medium-high heat. Whisk constantly until butter starts to brown, about 3-4 minutes. Pour into bowl, add remaining butter to same bowl and set aside.
Whisk
In a separate bowl whisk together sugar, 1/4 cup brown sugar, flour, baking soda, and baking powder.
Whisk
Add remaining brown sugar and salt to butter and whisk until smooth. Whisk in egg, egg yolk, and vanilla.
Combine butter mixture with dry ingredients, stirring until a dough forms.
Roll
Either roll dough out to 1/2-inch thick and use a cookie cutter, or roll into a ball and place on cookie sheet. Sprinkle with sugar.
Bake for 12-14 minutes, or until cookies begin to set.
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
-
แคลอรี่
181 kcal
ไขมันทั้งหมด
7 g
ไขมันอิ่มตัว
4 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
2.4 g
ไขมันทรานส์
0.3 g
คอเลสเตอรอล
33 mg
โซเดียม
85 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
28 g
ใยอาหาร
0.3 g
น้ำตาลทั้งหมด
20 g
โปรตีน
2 g
24 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ15 minutes
เวลาทำ30 minutes
เวลารวม