New Recipes
Midwest Salisbury Steak
5 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ10 minutes
เวลาทำ1 hour
เวลารวมส่วนผสม
1 pound ground sirloin
½ cup panko bread crumbs
1 egg, beaten
2 tablespoons milk
½ (1 ounce) package dry onion soup mix
1 teaspoon Worcestershire sauce
¼ teaspoon ground black pepper
3 tablespoons butter
2 cups fresh mushrooms, sliced
1 sweet onion, sliced
3 tablespoons all-purpose flour
½ (1 ounce) package dry onion soup mix
1 ½ cups beef stock
1 cup water
salt and ground black pepper to taste
วิธีทำ
Gather the ingredients.
Make the patties: Mix ground sirloin, panko bread crumbs, egg, milk, 1/2 packet onion soup mix, Worcestershire sauce, and black pepper together in a large bowl; shape into 5 patties.
Heat a skillet over medium heat. Cook patties in the hot skillet until browned, 3 to 5 minutes per side.
Make the gravy: Melt butter in a separate skillet over medium-high heat. Sauté mushrooms and onion in melted butter until tender, about 5 minutes. Stir flour and remaining 1/2 packet onion soup mix into mushroom mixture until combined.
Gradually add beef stock and water, stirring continually, until simmering. Reduce heat to medium; cook, stirring frequently, until gravy has thickened, about 4 to 5 minutes. Season with salt and pepper.
Place browned patties into gravy; simmer until very tender, about 30 minutes. An instant-read thermometer inserted into the center should read 160 degrees F (70 degrees C).
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
-
แคลอรี่
421 kcal
ไขมันทั้งหมด
20 g
ไขมันอิ่มตัว
9 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
0 g
ไขมันทรานส์
-
คอเลสเตอรอล
137 mg
โซเดียม
848 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
27 g
ใยอาหาร
3 g
น้ำตาลทั้งหมด
7 g
โปรตีน
33 g
5 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ10 minutes
เวลาทำ1 hour
เวลารวม