Desserts
Amaretti Cookies
32 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ20 minutes
เวลาทำ32 minutes
เวลารวมส่วนผสม
5 egg whites (room temperature)
1 tbsp almond extract
1 ½ cups granulated sugar
5 cups almond flour
½ cup powdered sugar (for dusting)
วิธีทำ
Preheat oven to 350° F
Whisk egg whites until very soft peaks form (lots of foaming bubbles but not stiff)
Whisk in almond extract
Whisk in granulated sugar
Stir in almond flour and mix JUST until combined...dough should be thick and a bit sticky
Place powdered sugar in a bowl or tray
Form dough into small balls, drop them in powdered sugar and roll them around to fully coat
Place on parchment paper lined baking sheet (or silicone mat) a couple inches apart
Take 3 fingers and gently press the ball down forming a cookie
Bake for 12-15 minutes
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
1 cookie
แคลอรี่
146 kcal
ไขมันทั้งหมด
9 g
ไขมันอิ่มตัว
1 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
-
ไขมันทรานส์
-
คอเลสเตอรอล
-
โซเดียม
8 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
15 g
ใยอาหาร
2 g
น้ำตาลทั้งหมด
12 g
โปรตีน
4 g
32 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ20 minutes
เวลาทำ32 minutes
เวลารวม