Umami
Umami

To Try

Eggs Benedict

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

30 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

1 tablespoon butter

8 slices Canadian bacon or ham steak, cut into English muffin-sized pieces

4 buttered and toasted English muffins

8 Foolproof Poached Eggs (see note)

Kosher salt and freshly ground black pepper

1 recipe Foolproof Hollandaise , kept warm (see note)

Minced fresh parsley or chives (optional)

วิธีทำ

Melt butter in a large skillet over medium heat until foaming. Add ham slices and cook, turning occasionally, until heated through, golden brown, and crisp on both sides. Transfer to a paper towel-lined plate to drain.

Divide English muffin halves between 4 plates. Place 1 ham slice on each English muffin half and top with one drained egg. Season eggs with salt and pepper.

Spoon warm hollandaise over each egg. Sprinkle with parsley or chives (if using) and serve immediately.

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

Serves 4

แคลอรี่

1048 kcal

ไขมันทั้งหมด

73 g

ไขมันอิ่มตัว

33 g

ไขมันไม่อิ่มตัว

0 g

ไขมันทรานส์

-

คอเลสเตอรอล

711 mg

โซเดียม

2226 mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

70 g

ใยอาหาร

2 g

น้ำตาลทั้งหมด

37 g

โปรตีน

30 g

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

30 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android