Familjen Blomster
Lemon curd
2 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ20 minutes
เวลารวมส่วนผสม
2 ekologiska citroner, saft och skal
2 äggulor
1 ägg
2 dl strösocker
100 g smör
วิธีทำ
Tvätta citronerna väl och riv skalet fint. Pressa ur saften.
Vispa äggulor, ägget och strösocker pösigt i en kastrull. Tillsätt citronskal och citronsaft.
Värm under omrörning till ca 85° tills krämen tjocknar. Var försiktig så det inte kokar!
Ta kastrullen från värmen och vispa i 100 g smör i bitar. Låt svalna. Häll över i väl rengjord burk och förvara burken i kylen.
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
1 dl
แคลอรี่
878375
ไขมันทั้งหมด
49.4 g
ไขมันอิ่มตัว
-
ไขมันไม่อิ่มตัว
-
ไขมันทรานส์
-
คอเลสเตอรอล
-
โซเดียม
-
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
87.9 g
ใยอาหาร
-
น้ำตาลทั้งหมด
-
โปรตีน
7.8 g
2 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ20 minutes
เวลารวม