Umami
Umami

Wat eten we vandaag?

Griekse stoofschotel

3 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

20 minutes

เวลาทำ

3 hours 20 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

600 gr riblappen

1 rode ui

1 theelepel cayennepoeder

2 theelepels gedroogde oregano

peper en zout

Snufje kaneel

1 eetlepel tomatenpuree

2 eetlepels rode wijnazijn

2 eetlepels bloem

3 tomaten

1 gele paprika

3 eetlepels zwarte olijven

200 ml rundvleesbouillon van tablet

2 eetlepels boter of margarine

150 gr Griekse feta kaas

วิธีทำ

Bereiding

Snipper de ui en snijd het vlees in blokjes.

Meng in een kom de oregano, kaneel, cayennepeper, peper en zout. Voeg het vlees toe en schep er vervolgens ook de bloem door.

Verhit de boter of margarine in een braadpan en voeg het vlees toe en de gesnipperde rode ui.

Blus af met de rode wijnazijn.

Snijd de tomaten in stukjes en voeg samen met de tomatenpuree toe.

Giet de rundvlees bouillon erbij en laat 2 uur stoven.

Snijd de paprika in reepjes en voeg toe aan de pan. Laat nog een half uur tot een uur verder stoven.

Voeg als laatste de olijven toe en serveer de Griekse stoof met wat feta en peterselie.

Tips: Deze stoofschotel is lekker met wat rijst of aardappel(puree).

Serveer er bijvoorbeeld wat brood met tzatziki bij.

Check ook deze blog met 10 x stoofschotels voor nog meer stoofschotel inspiratie.

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

-

แคลอรี่

620 kcal energie

ไขมันทั้งหมด

38 g vet

ไขมันอิ่มตัว

18 g waarvan verzadigd

ไขมันไม่อิ่มตัว

-

ไขมันทรานส์

-

คอเลสเตอรอล

-

โซเดียม

3500 mg zout

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

20 koolhydraten

ใยอาหาร

4 g vezels

น้ำตาลทั้งหมด

7 g suiker

โปรตีน

45 g eiwit

3 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

20 minutes

เวลาทำ

3 hours 20 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android