Sauteed Red Cabbage

• จำนวนที่เสิร์ฟ: 4 servings
• เวลารวม: 22 minutes

ส่วนผสม

2 tablespoons extra-virgin olive oil

1 small onion, sliced

1/2 red cabbage, shredded

1/3 cup white or apple cider vinegar, eyeball it

2 rounded tablespoons sugar

1 teaspoon mustard seed

Salt and pepper

วิธีทำ

Heat a skillet over medium high heat. Add oil and onion and saute 2 minutes. Add cabbage and turn in pan, sauteing it until it wilts, 3 to 5 minutes. Add vinegar to the pan and turn the cabbage in it. Sprinkle sugar over the cabbage and turn again. Season with mustard seed, salt and pepper and reduce heat a bit. Let cabbage continue to cook 10 minutes or until ready to serve, stirring occasionally.

ข้อมูลโภชนาการ

• แคลอรี่: 99
• ไขมันทั้งหมด: 7g
• ไขมันอิ่มตัว: 1g
• คอเลสเตอรอล: 0mg
• โซเดียม: 125mg
• คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด: 9g
• ใยอาหาร: 0g
• น้ำตาลทั้งหมด: 7g
• โปรตีน: 0g