Umami
Umami

DeIish Cheap and Healthy

Greek Stuffed Chicken

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

20 minutes

เวลาทำ

45 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

3 tbsp. extra-virgin olive oil

1 tbsp. lemon juice

1 tbsp. chopped dill, plus more for garnish

1 tbsp. chopped parsley, plus more for garnish

2 cloves garlic, minced

Kosher salt

Freshly ground black pepper

4 skinless boneless chicken breasts

1 zucchini, halved and thinly sliced

2 medium tomatoes, halved and thinly sliced

1/2 red onion, sliced into half moons

2 lemons, halved and thinly sliced

1 c. crumbled feta

1 c. shredded mozzarella

วิธีทำ

Preheat oven to 400º. Place chicken on a cutting board and make 5 slits in each breast, being careful not to cut through completely. Transfer to a small baking sheet.

In a small bowl, whisk together olive oil, lemon juice, dill, parsley, and garlic. Drizzle over chicken breasts, making sure olive oil mixture gets in the slits. Season with salt and pepper.

Stuff each chicken breast with zucchini, tomatoes, red onion, and lemons. Sprinkle crumbled feta and mozzarella on top.

Bake until chicken is cooked through and no longer pink, about 25 minutes. Garnish with more dill and parsley. Serve warm.

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

-

แคลอรี่

2561

ไขมันทั้งหมด

128 g

ไขมันอิ่มตัว

49 g

ไขมันไม่อิ่มตัว

-

ไขมันทรานส์

0 g

คอเลสเตอรอล

1016 mg

โซเดียม

4750 mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

37 g

ใยอาหาร

11 g

น้ำตาลทั้งหมด

25 g

โปรตีน

299 g

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

20 minutes

เวลาทำ

45 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android