Umami
Umami

Dinners

Chicken Pot Pie

8 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

20 minutes

เวลาทำ

1 hour 20 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

1 pound skinless, boneless chicken breast halves - cubed

1 cup sliced carrots

1 cup frozen green peas

½ cup sliced celery

⅓ cup butter

⅓ cup chopped onion

⅓ cup all-purpose flour

½ teaspoon salt

¼ teaspoon black pepper

¼ teaspoon celery seed

1 ¾ cups chicken broth

⅔ cup milk

2 (9-inch) unbaked pie crusts

วิธีทำ

Gather all ingredients and preheat the oven to 425 degrees F (220 degrees C.)

Combine chicken, carrots, peas, and celery in a saucepan; add water to cover and bring to a boil. Boil for 15 minutes, then remove from the heat and drain.

While chicken is cooking, melt butter in another saucepan over medium heat. Add onion and cook until soft and translucent, 5 to 7 minutes. Stir in flour, salt, pepper, and celery seed.

Slowly stir in chicken broth and milk.

Reduce heat to medium-low and simmer until thick, 5 to 10 minutes. Remove from heat and set aside.

Place chicken and vegetables in the bottom pie crust. Pour hot broth mixture over top.

Cover with top crust, seal the edges, and cut away any excess dough. Make several small slits in the top crust to allow steam to escape.

Bake in the preheated oven until pastry is golden brown and filling is bubbly, 30 to 35 minutes. Cool for 10 minutes before serving.

Enjoy!

หมายเหตุ

How to Store Chicken Pot Pie

Allow the pie to cool completely before storage. Wrap the cooled pie tightly in aluminum foil and refrigerate for three to five days. Reheat in the oven or in short bursts in the microwave.

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

-

แคลอรี่

412 kcal

ไขมันทั้งหมด

24 g

ไขมันอิ่มตัว

9 g

ไขมันไม่อิ่มตัว

0 g

ไขมันทรานส์

-

คอเลสเตอรอล

55 mg

โซเดียม

517 mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

30 g

ใยอาหาร

3 g

น้ำตาลทั้งหมด

3 g

โปรตีน

18 g

8 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

20 minutes

เวลาทำ

1 hour 20 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android