Umami
Umami

Our Family Recipes

Blueberry Mascarpone French Toast Bake

8 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

15 minutes

เวลาทำ

55 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

4 large eggs

1 cup whole milk

2 teaspoons vanilla extract

1/2 cup granulated sugar

1 loaf challah bread

8 ounces mascarpone cheese

4 ounces ricotta cheese

1 3/4 cup powdered sugar

1 cup fresh blueberries

วิธีทำ

Mix

In a large mixing bowl, whisk eggs, milk, vanilla and sugar. Mix everything until it is thoroughly combined.

Combine

Separately, combine mascarpone, ricotta cheese and powdered sugar using a whisk.

Fold

Gently fold the blueberries into the mascarpone mixture.

Spread

Take the sliced challah bread and spread the blueberry mascarpone mixture in between slices. Line the slices into a 12x8 oven safe baking dish, making sure there is a layer of blueberry mascarpone between each slice.

Spread any leftover mascarpone within the gaps.

Pour the egg wash evenly over the slices of challah bread.

Chill

Refrigerate the assembled french toast bake to soak in the egg wash overnight. If you are in a time crunch, refrigerate and soak for at least 30 minutes.

Preheat the oven to 350 degrees Fahrenheit.

Bake the french toast casserole for 40-45 minutes.

Serve

Remove from the oven and sprinkle with powdered sugar before serving!

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

-

แคลอรี่

670 kcal

ไขมันทั้งหมด

31 g

ไขมันอิ่มตัว

14 g

ไขมันไม่อิ่มตัว

9 g

ไขมันทรานส์

0.05 g

คอเลสเตอรอล

520 mg

โซเดียม

428 mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

72 g

ใยอาหาร

2 g

น้ำตาลทั้งหมด

43 g

โปรตีน

25 g

8 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

15 minutes

เวลาทำ

55 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android