Nash Family Recipes
Shrimp Egg Roll in a Bowl
6 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ4 minutes
เวลาทำ15 minutes
เวลารวมส่วนผสม
1 pound raw shrimp (thawed and drained)
1 medium onion (finely chopped)
3 large garlic cloves (minced)
2 tablespoons oil (for frying, divided)
28 ounces coleslaw mix (2 bags)
1 tablespoon brown sugar
1/4 cup soy sauce
1 tablespoon rice vinegar
1 cup edamame (thawed)
1/3 cup green onion (finely chopped)
วิธีทำ
Preheat large skillet on medium heat and swirl 1 tablespoon of oil to coat. Add shrimp and cook for 3-4 minutes or until opaque, stirring only a few times. Transfer to a large bowl and set aside.
Add remaining oil, onion and garlic. Saute for 3-4 minutes, stirring occasionally. Add coleslaw, brown sugar, soy sauce, rice vinegar and cook for 1-2 minutes, stirring a few times.
Add edamame and previously cooked shrimp. Stir fry for another 2-3 minutes, stirring a few times.
Turn off heat, garnish with green onion and serve immediately.
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
-
แคลอรี่
185 kcal
ไขมันทั้งหมด
6 g
ไขมันอิ่มตัว
1 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
-
ไขมันทรานส์
0.01 g
คอเลสเตอรอล
95 mg
โซเดียม
673 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
17 g
ใยอาหาร
5 g
น้ำตาลทั้งหมด
8 g
โปรตีน
16 g
6 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ4 minutes
เวลาทำ15 minutes
เวลารวม