Dinners
Sheet Pan Sausage and Sweet Potatoes with Honey Garlic Sauce
4 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ20 minutes
เวลาทำ50 minutes
เวลารวมส่วนผสม
14 oz chicken or turkey sausage, cut into 1/2-in slices
2 medium sweet potatoes, cut into 1/2-in cubes
2 cups broccoli, cut into 1/2-in florets
1 tablespoon unsalted butter
4 medium cloves garlic, minced
1/4 cup honey
1/4 cup low-sodium soy sauce
1 tablespoon apple cider vinegar
Salt and pepper to taste
2 tablespoons minced fresh parsley
วิธีทำ
Preheat oven to 400F. Lightly grease a large sheet pan and add sausage, sweet potatoes, and broccoli.
In a medium skillet, melt 1 tablespoon butter over medium-heat. Add garlic to pan and sauté 1 minute until garlic is fragrant. Add honey, soy sauce, and vinegar to pan and bring to a simmer. Reduce heat to medium-low and let simmer 3-5 minutes until slightly thickened, stirring occasionally.
Drizzle honey garlic sauce over sausage and vegetables and season with salt and pepper to taste. Toss evenly until coated and arrange in a single layer on sheet pan.
Roast sausage and vegetables at 400F 25-30 minutes until vegetables are tender. Top sausage and vegetables with fresh parsley and serve warm. Enjoy!
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
12 oz
แคลอรี่
422 kcal
ไขมันทั้งหมด
10.8 g
ไขมันอิ่มตัว
4.1 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
-
ไขมันทรานส์
-
คอเลสเตอรอล
84 mg
โซเดียม
1470 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
61.6 g
ใยอาหาร
7.1 g
น้ำตาลทั้งหมด
19.8 g
โปรตีน
21.7 g
4 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ20 minutes
เวลาทำ50 minutes
เวลารวม