Slow-Cooker Chicken Cacciatore

• จำนวนที่เสิร์ฟ: 6 servings
• เวลาทำ: 10 minutes
• เวลารวม: 6 hours 10 minutes

ส่วนผสม

2 lb. skin-on, bone-in chicken thighs

Kosher salt

Freshly ground black pepper

2 bell peppers, chopped

8 oz. baby Bella mushrooms, sliced

2 cloves garlic, minced

1 (28-oz.) can crushed tomatoes

1/2 c. Swanson Chicken Broth

1 tsp. dried oregano

1/4 tsp. red pepper flakes

1/3 c. capers

8 oz. cooked linguine, for serving

วิธีทำ

Season chicken on both sides with salt and pepper and place in slow cooker. Add peppers, mushrooms, garlic, tomatoes, and broth, then season with oregano, red pepper flakes, salt, and pepper. Cover and cook on low for 6 to 8 hours or on high for 3 to 4 hours, until chicken is cooked through.

Remove chicken from slow-cooker and stir capers into sauce. Serve chicken over cooked pasta with sauce.

หมายเหตุ

Thicken up the sauce at the end.

ข้อมูลโภชนาการ

• แคลอรี่: 471
• ไขมันทั้งหมด: 26 g
• ไขมันอิ่มตัว: 7 g
• ไขมันทรานส์: 0 g
• คอเลสเตอรอล: 149 mg
• โซเดียม: 997 mg
• คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด: 23 g
• ใยอาหาร: 5 g
• น้ำตาลทั้งหมด: 9 g
• โปรตีน: 32 g