Umami
Umami

Delish) 41 Fabulous Fish

Baked Swordfish Steak

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

10 minutes

เวลาทำ

20 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

3 tbsp. extra-virgin olive oil, divided

3 swordfish steaks

kosher salt

Freshly ground black pepper

2 pt. multicolored cherry tomatoes, halved

1/4 c. red onion, finely chopped

3 tbsp. Thinly sliced basil

Juice of 1/2 a lemon

วิธีทำ

Heat oven to 400°.

In a large cast-iron skillet over high heat, heat 2 tablespoons oil. Add fish to pan and season tops with salt and pepper. Cook until fish is browned on one side, 3 to 5 minutes. Flip and season the opposite side with salt and pepper. Remove pan from heat and place into the oven.

Roast until swordfish is cooked through and flaky, about 10 minutes.

Make the fresh tomato salad: In a large bowl combine tomatoes, onion, and basil. Add remaining tablespoon oil and lemon juice and season with salt and pepper.

Spoon salad over fish and serve.

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

-

แคลอรี่

277

ไขมันทั้งหมด

17 g

ไขมันอิ่มตัว

3 g

ไขมันไม่อิ่มตัว

-

ไขมันทรานส์

0 g

คอเลสเตอรอล

67 mg

โซเดียม

715 mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

6 g

ใยอาหาร

3 g

น้ำตาลทั้งหมด

5 g

โปรตีน

22 g

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

10 minutes

เวลาทำ

20 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android