Dinner Ideas
Holiday Roasted Vegetables
4 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ10 minutes
เวลาทำ35 minutes
เวลารวมส่วนผสม
3/4 lb. Brussels sprouts, trimmed and halved
2 large carrots, peeled, sliced into 1/2” pieces
4 garlic cloves, smashed
2 tbsp. extra-virgin olive oil
2 tbsp. honey
1 tbsp. balsamic vinegar
1 tbsp. finely chopped rosemary
1 tbsp. finely chopped thyme
Kosher salt
Freshly ground black pepper
1/4 c. dried cranberries
1/4 c. toasted pecans
วิธีทำ
Oven
Arrange a rack in center of oven; preheat to 400°. Scatter Brussels sprouts and carrots on a large baking sheet. Toss with garlic, oil, honey, vinegar, rosemary, and thyme; season with salt and pepper.
Bake, shaking sheet halfway through, until vegetables are tender, 20 to 25 minutes.
Toss vegetables with cranberries and pecans.
Air Fryer
In a large bowl, toss Brussels sprouts, carrots, garlic, oil, honey, vinegar, rosemary, and thyme; season with salt and pepper.
Place vegetables in the basket of an air fryer and cook at 400°, shaking basket halfway through, until vegetables are tender, about 10 minutes.
Toss vegetables with cranberries and pecans.
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
-
แคลอรี่
227
ไขมันทั้งหมด
12 g
ไขมันอิ่มตัว
1 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
-
ไขมันทรานส์
0 g
คอเลสเตอรอล
0 mg
โซเดียม
379 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
25 g
ใยอาหาร
6 g
น้ำตาลทั้งหมด
20 g
โปรตีน
4 g
4 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ10 minutes
เวลาทำ35 minutes
เวลารวม