Sauces/Dips
Basic Pesto
1 serving
จำนวนที่เสิร์ฟ10 minutes
เวลาทำ15 minutes
เวลารวมส่วนผสม
2 c. tightly packed fresh basil leaves
1/2 c. extra-virgin olive oil
1/4 c. pine nuts
2 cloves garlic, chopped
Kosher salt
1/2 c. finely grated Parmesan
วิธีทำ
In a food processor, pulse basil, oil, pine nuts, garlic, and a large pinch of salt until smooth.
Transfer basil mixture to a medium bowl and stir in Parmesan; season with more salt, if needed.
Make Ahead: Pesto can be made 1 week ahead. Store in an airtight container and refrigerate.
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
-
แคลอรี่
1493
ไขมันทั้งหมด
150 g
ไขมันอิ่มตัว
28 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
-
ไขมันทรานส์
0 g
คอเลสเตอรอล
51 mg
โซเดียม
883 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
8 g
ใยอาหาร
2 g
น้ำตาลทั้งหมด
1 g
โปรตีน
33 g
1 serving
จำนวนที่เสิร์ฟ10 minutes
เวลาทำ15 minutes
เวลารวม