Flint's Original Coney Island

• จำนวนที่เสิร์ฟ: 10 servings
• เวลาทำ: 5 minutes
• เวลารวม: 45 minutes

ส่วนผสม

1 lb hamburger (not lean)

1/2 lb beef hot dog, ground up (the cheap hot dogs work best)

1 onion, finely chopped

3 tablespoons ground cumin

3 tablespoons mild paprika

2 tablespoons chili powder

2 cups water

วิธีทำ

Mix all ingredients in a heavy pan and cook over med to low heat until mixture cooks and becomes dry and crumbly.

If it seems too wet or greasy, add a few crumbled saltine crackers.

Best if made a day ahead and reheated in a frying pan.

Freezes well.

Note: I grind my hot dogs up in a blender with a little water.

I also chop the onions using my blender with water.

ข้อมูลโภชนาการ

• แคลอรี่: 228.6
• ไขมันทั้งหมด: 16
• ไขมันอิ่มตัว: 5.9
• คอเลสเตอรอล: 53.1
• โซเดียม: 401.5
• คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด: 5.8
• ใยอาหาร: 2.1
• น้ำตาลทั้งหมด: 2
• โปรตีน: 16.1