Umami
Umami

Personal

Pork Hamonado

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

5 minutes

เวลาทำ

1 hour 5 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

2 lbs. pork belly (sliced into serving pieces)

2 cups pineapple juice

20 ounces pineapple chunks

6 cloves garlic (crushed)

6 tablespoons soy sauce

3 tablespoons brown sugar

2 teaspoons whole peppercorn

3 tablespoons cooking oil

Salt to taste

วิธีทำ

Heat the oil in a cooking pot. Fry each side of the pork belly for 2 minutes.

Pour-in the soy sauce, pineapple juice, and half of the pineapple chunks.

Add the garlic and whole peppercorn. Cover and let it boil.

Reduce the heat to a simmer. Continue cooking until the pork tenderizes. Note: This should take around 60 minutes. You can add water as needed.

Add the remaining pineapple chunks and brown sugar. Season with salt as needed. Cook for 2 minutes.

Serve warm with rice. Share and enjoy!

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

-

แคลอรี่

1478 kcal

ไขมันทั้งหมด

131 g

ไขมันอิ่มตัว

45 g

ไขมันไม่อิ่มตัว

79 g

ไขมันทรานส์

0.04 g

คอเลสเตอรอล

163 mg

โซเดียม

1588 mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

50 g

ใยอาหาร

3 g

น้ำตาลทั้งหมด

41 g

โปรตีน

26 g

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

5 minutes

เวลาทำ

1 hour 5 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android