Jensen Fam
Egg Roll in a Bowl
4 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ5 minutes
เวลาทำ20 minutes
เวลารวมส่วนผสม
1 pound ground turkey
2 ½ tablespoons sesame oil
1 large minced garlic clove
½ cup sliced scallions
1 cup chopped mushrooms of choice
3 ½ cups coleslaw mix
1 teaspoon ginger powder
½ teaspoon garlic powder
2 pinches salt
2 pinches pepper
¼ cup low-sodium soy sauce (- You can also use tamari or coconut aminos.)
วิธีทำ
Cook the ground turkey in 1 tablespoon of sesame oil on medium heat, breaking up the meat with a spatula for about 6 minutes, or until the turkey is no longer pink. Be sure to season the meat with a pinch of salt and pepper. Remove the cooked turkey from the pan and set it to the side in a bowl.
Brown garlic in 1 tablespoon of sesame oil for about 1 minute on medium heat. Add in scallions, mushrooms, coleslaw mix, ginger powder, garlic powder, salt and pepper and cook for 5-7 minutes on medium heat.
Add cooked ground turkey back into the pan with ½ tablespoon more of sesame oil and the soy sauce. Combine and cook for about 2 minutes.
Serve it as is or over rice. I added some fresh scallion, sesame seeds and Sriracha over the top.
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
-
แคลอรี่
243 kcal
ไขมันทั้งหมด
11 g
ไขมันอิ่มตัว
2 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
8 g
ไขมันทรานส์
0.02 g
คอเลสเตอรอล
62 mg
โซเดียม
840 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
7 g
ใยอาหาร
2 g
น้ำตาลทั้งหมด
3 g
โปรตีน
30 g
4 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ5 minutes
เวลาทำ20 minutes
เวลารวม