Sides & Snacks
Buttery Sautéed Skillet Corn
4 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ5 minutes
เวลาทำ15 minutes
เวลารวมส่วนผสม
4 ears fresh corn (see Note 1)
2 tbsp unsalted butter
1 tbsp olive oil
½ tsp kosher salt (divided)
½ tsp ground pepper
2 tbsp chopped basil
วิธีทำ
Slice the corn from the cobs. You’ll have about 4 heaping cups.
Heat a 12” skillet over medium high heat. Add the butter and heat until it melts then foams. Add the olive oil and heat for 30 seconds.
Add the corn and a pinch of salt, toss to coat in the fat, then saute undisturbed for 4 minutes, or until lightly charred. Toss, then sautee 4 minutes more. Taste the corn for texture – if it's not quite cooked through, saute undisturbed for 2-3 minutes more, or until charred to preference and tender.
Season with the remaining salt, pepper, and fresh basil. Serve right away, and enjoy!
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
1 cup
แคลอรี่
210 kcal
ไขมันทั้งหมด
11 g
ไขมันอิ่มตัว
4 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
14 g
ไขมันทรานส์
-
คอเลสเตอรอล
15 mg
โซเดียม
263 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
28 g
ใยอาหาร
3 g
น้ำตาลทั้งหมด
9 g
โปรตีน
5 g
4 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ5 minutes
เวลาทำ15 minutes
เวลารวม