Umami
Umami

Sides & Snacks

Buttery Sautéed Skillet Corn

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

5 minutes

เวลาทำ

15 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

4 ears fresh corn (see Note 1)

2 tbsp unsalted butter

1 tbsp olive oil

½ tsp kosher salt (divided)

½ tsp ground pepper

2 tbsp chopped basil

วิธีทำ

Slice the corn from the cobs. You’ll have about 4 heaping cups.

Heat a 12” skillet over medium high heat. Add the butter and heat until it melts then foams. Add the olive oil and heat for 30 seconds.

Add the corn and a pinch of salt, toss to coat in the fat, then saute undisturbed for 4 minutes, or until lightly charred. Toss, then sautee 4 minutes more. Taste the corn for texture – if it's not quite cooked through, saute undisturbed for 2-3 minutes more, or until charred to preference and tender.

Season with the remaining salt, pepper, and fresh basil. Serve right away, and enjoy!

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

1 cup

แคลอรี่

210 kcal

ไขมันทั้งหมด

11 g

ไขมันอิ่มตัว

4 g

ไขมันไม่อิ่มตัว

14 g

ไขมันทรานส์

-

คอเลสเตอรอล

15 mg

โซเดียม

263 mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

28 g

ใยอาหาร

3 g

น้ำตาลทั้งหมด

9 g

โปรตีน

5 g

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

5 minutes

เวลาทำ

15 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android