Umami
Umami

Steele Family Recipes

Easy Rice Cooker Mushroom Rice

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

10 minutes

เวลาทำ

58 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

1 cup Jasmine rice (use US measuring, dry cup)

1 1/4 cup chicken broth (or vegetable broth)

250g brown mushrooms, chopped into 1/2 inch pieces

1/4 cup shallot, minced

1 clove garlic, minced

1 tablespoon butter

1 bay leaf

1/2 teaspoon Kosher salt, divided

parsley for garnish (optional)

วิธีทำ

Rinse rice in a mesh strainer. Make sure to shake out excess water well.

Add the rice to the pot, along with the chicken broth, garlic, shallot, butter, bay leaf, and 1/4 teaspoon kosher salt.

Add the chopped mushrooms on top and do not stir (let it sit on the top of the rice and broth).

Set rice cooker to cook or start (depending on the cooker functions).

When the rice is done cooking, open the lid and evenly sprinkle the remaining ¼ teaspoon of salt on top of the mushrooms. Let it absorb for 3 minutes, then stir in the mushrooms and fluff the rice.

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

4 cups

แคลอรี่

223 kcal

ไขมันทั้งหมด

3 g

ไขมันอิ่มตัว

1 g

ไขมันไม่อิ่มตัว

2 g

ไขมันทรานส์

-

คอเลสเตอรอล

1 mg

โซเดียม

604 mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

43 g

ใยอาหาร

1 g

น้ำตาลทั้งหมด

3 g

โปรตีน

6 g

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

10 minutes

เวลาทำ

58 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android