Name: Pennsylvania Dutch Corn Pudding
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 tablespoon (14g) unsalted butter, melted, plus more for greasing; 2 1/4 cups corn kernels (340g; 12 ounces) from 3 to 4 large ears of corn, see notes; 1 tablespoon (8g) cornstarch2 teaspoons (15g) granulated sugar; 1 1/4 teaspoons Diamond Crystal kosher salt; for table salt, use half as much by volume; 1/4 teaspoon ground black pepper; 2 teaspoons (15g) granulated sugar; 1 1/4 teaspoons Diamond Crystal kosher salt; for table salt, use half as much by volume; 1/4 teaspoon ground black pepper; 2 large eggs; 2 large eggs; 1 cup (240ml) whole milk

การจัดการสูตรอาหารที่ง่ายดาย ด้วย Umami คุณสามารถสร้างสูตรอาหารจากอุปกรณ์ใดก็ได้และร่วมมือกันในหนังสือสูตรอาหารกับครอบครัวและเพื่อนๆ

Umami | ผู้จัดการสูตรอาหารสำหรับ iOS และ Android

คำถามที่พบบ่อย

รีเซ็ตรหัสผ่าน

{sender} เชิญคุณเข้าร่วมครอบครัวของพวกเขา

คำเชิญครอบครัว

เข้าร่วมครอบครัวของ {sender}

{sender} เชิญคุณเข้าร่วม {groceryList}

คำเชิญรายการซื้อของ

{sender} เชิญคุณเข้าร่วม {mealPlan}

คำเชิญแผนมื้ออาหาร

{sender} เชิญคุณเข้าร่วม {recipeBook}

คำเชิญหนังสือสูตรอาหาร

แอปที่ออกแบบอย่างสวยงามเพื่อรวบรวม จัดระเบียบ และแบ่งปันสูตรอาหาร สำหรับ iOS และ Android

การจัดการสูตรอาหารที่ง่ายดาย

ขออภัย แต่ไม่พบหน้าที่คุณกำลังมองหา

ไม่พบหน้านี้!

{member} เข้าร่วมครอบครัวของคุณ.

สมาชิกใหม่ในครอบครัว

{member} เข้าร่วม {groceryList}.

สมาชิกใหม่ในรายการของชำ

{groceryList}

{member} เข้าร่วม {mealPlan}.

สมาชิกใหม่ในแผนมื้ออาหาร

{mealPlan}

{member} เข้าร่วม {recipeBook}.

สมาชิกใหม่ในหนังสือสูตรอาหาร

{member} เพิ่มสูตรอาหาร

สูตรอาหารโดย {owner} จาก {recipeBook}.

สูตรอาหาร

ชื่อ

หนังสือสูตรอาหารโดย {owner}

หนังสือสูตรอาหาร

ลงทะเบียน

เข้าสู่ระบบ

มีคำถาม ความคิดเห็น หรือข้อกังวลหรือไม่? โปรดส่งอีเมลถึงเราที่ <link>{email}</link>

การสนับสนุน

The Test Kitchen

Adjust oven rack to middle position and preheat oven to 350°F (175°C). Generously butter a 7-inch round or a 8- by 8-inch baking dish.

In the bowl of a food processor, pulse corn kernels until thick, creamy, and some kernels are still visible, about 20 seconds. Set aside. (See notes.)

In a medium bowl, whisk cornstarch, granulated sugar, salt, and pepper to combine. Add eggs, followed by the corn, milk, and melted butter, whisking until well combined. Pour into prepared baking dish.

Bake, uncovered, until edges are golden brown and the center no longer jiggles, 50 to 60 minutes. Remove corn pudding from oven and allow to rest 10 minutes, or until cool enough to eat. Serve immediately.

1 tablespoon (14g) unsalted butter, melted, plus more for greasing

2 1/4 cups corn kernels (340g; 12 ounces) from 3 to 4 large ears of corn, see notes

1 tablespoon (8g) cornstarch2 teaspoons (15g) granulated sugar

1 1/4 teaspoons Diamond Crystal kosher salt; for table salt, use half as much by volume

Pennsylvania Dutch Corn Pudding

ส่วนผสม

วิธีทำ

ข้อมูลโภชนาการ

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?