Cooking Recipes
Barbecue Ribs
8 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ15 minutes
เวลาทำ3 hours 15 minutes
เวลารวมส่วนผสม
4 pounds pork spareribs
1 cup brown sugar
½ cup chile sauce
¼ cup ketchup
¼ cup soy sauce
¼ cup Worcestershire sauce
¼ cup rum
2 cloves garlic, crushed
1 teaspoon dry mustard
1 dash ground black pepper
cooking spray
4 pounds pork spareribs
1 cup brown sugar
½ cup chile sauce
¼ cup ketchup
¼ cup soy sauce
¼ cup Worcestershire sauce
¼ cup rum
2 cloves garlic, crushed
1 teaspoon dry mustard
1 dash ground black pepper
cooking spray
วิธีทำ
Preheat the oven to 350 degrees F (175 degrees C).
Cut spareribs into serving size portions; wrap in double thickness of foil.
Bake in the preheated oven for 1 ½ hours. Unwrap and drain drippings. (I usually freeze drippings to use later in soups.) Place ribs in a large roasting pan.
Mix brown sugar, chile sauce, ketchup, soy sauce, Worcestershire sauce, rum, garlic, mustard, and pepper together in a bowl. Coat ribs with sauce and marinate at room temperature for 1 hour or refrigerate for 8 hours to overnight.
Preheat the grill to medium heat. Position the grate 4 inches above heat source; grease the grate with cooking spray.
Cook ribs on the preheated grill for 30 minutes, basting with marinade.
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
-
แคลอรี่
504 kcal
ไขมันทั้งหมด
30 g
ไขมันอิ่มตัว
11 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
0 g
ไขมันทรานส์
-
คอเลสเตอรอล
120 mg
โซเดียม
715 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
23 g
ใยอาหาร
0 g
น้ำตาลทั้งหมด
20 g
โปรตีน
30 g
8 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ15 minutes
เวลาทำ3 hours 15 minutes
เวลารวม