Umami
Umami

Mal's Curated Recipes

Creamy Three-Cheese Spaghetti

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

10 minutes

เวลาทำ

20 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

12 oz. spaghetti

1 tbsp. extra-virgin olive oil

3 cloves garlic, minced

3/4 c. heavy cream

3/4 c. low-sodium chicken broth

3/4 c. shredded Italian cheese blend

Kosher salt

Freshly ground black pepper

2 tbsp. freshly chopped chives, for garnish

วิธีทำ

In a large pot of salted boiling water, cook spaghetti according to package directions until al dente. Drain, reserving 1 cup pasta water.

Meanwhile, in a large skillet over medium heat, heat oil. Add garlic and cook until fragrant, 1 minute, then add heavy cream, broth, and 1/2 cup of reserved pasta water. Add cooked spaghetti and toss until noodles are fully coated and liquid is simmering.

Remove from heat and stir in cheese. Toss constantly, adding more pasta water until sauce reaches desired consistency. Season with salt and pepper and garnish with chives before serving.

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

-

แคลอรี่

598

ไขมันทั้งหมด

29 g

ไขมันอิ่มตัว

15 g

ไขมันไม่อิ่มตัว

-

ไขมันทรานส์

0 g

คอเลสเตอรอล

83 mg

โซเดียม

473 mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

64 g

ใยอาหาร

3 g

น้ำตาลทั้งหมด

4 g

โปรตีน

18 g

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

10 minutes

เวลาทำ

20 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android