Umami
Umami

Favorites

Smoked Shredded Beef Dip Sandwiches

6 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

20 minutes

เวลาทำ

6 hours 20 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

2 pounds beef roast (like chuck or similar)

1 teaspoon salt

1 teaspoon pepper

1 teaspoon granulated garlic

2 tablespoons Johnny’s au jus powder

1 cup beef stock

2 cups water

1 medium yellow onion

2 cloves garlic

6 hoagie rolls

12 slices smoked gouda

วิธีทำ

Preheat your pellet grill to 225°.

Sprinkle the meat with salt, pepper, and granulated garlic and rub it in until all sides are covered.

Place the meat onto the center of the grill, close the lid, and let cook for 3 hours.

Remove meat from the grill and place it into a roast pan. Add water, beef stock, onion, garlic, and Au jus powder. Cover tightly and place back onto the grill at 275°.

Cook for an additional 3 hours, or until the roast is shreddable and around 205° internal temp.

Shred the beef roast, reserving the liquids for dipping, removing any excess fat or unappetizing bits you come across.

Toast your buns under a broiler, top with the shredded beef and cheese, and place briefly back under the broiler to melt.

Serve with your au jus and enjoy!

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

1

แคลอรี่

762

ไขมันทั้งหมด

49 g

ไขมันอิ่มตัว

23 g

ไขมันไม่อิ่มตัว

21 g

ไขมันทรานส์

0 g

คอเลสเตอรอล

255 mg

โซเดียม

1226 mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

13 g

ใยอาหาร

1 g

น้ำตาลทั้งหมด

3 g

โปรตีน

65 g

6 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

20 minutes

เวลาทำ

6 hours 20 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android