Umami
Umami

Gail’s Recipe Book

BEST Guacamole Recipe

6 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

20 minutes

เวลาทำ

20 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

1 large Roma tomato (seeded and diced)

3 ripe avocados

1 tablespoon lime juice

½ teaspoon EACH: salt, cumin

¼ teaspoon cayenne pepper

1/3 cup finely diced red onion

1 Jalapeno pepper (seeded and finely diced)

2 cloves garlic (minced)

2 tablespoons finely chopped cilantro

วิธีทำ

Place the diced tomatoes in between 2 paper towels to absorb excess moisture.

Slice each avocado in half lengthwise. Remove the pits and scoop the pulp into a medium bowl. Add the lime juice and mash with a fork (or avocado masher), leaving some chunks for texture if preferred.

Add the salt, cumin, and cayenne pepper and stir until well combined.

Use a silicone spatula to incorporate the onions, jalapeno, garlic, cilantro, and tomatoes.

Taste and season with a pinch more salt if desired.

Serve immediately, or cover tightly with saran wrap, removing any air, and let sit for 1 hour prior to serving. This allows the flavors to meld. Be sure to serve it with some salsa!

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

-

แคลอรี่

170 kcal

ไขมันทั้งหมด

15 g

ไขมันอิ่มตัว

2 g

ไขมันไม่อิ่มตัว

12 g

ไขมันทรานส์

-

คอเลสเตอรอล

-

โซเดียม

202 mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

11 g

ใยอาหาร

7 g

น้ำตาลทั้งหมด

1 g

โปรตีน

2 g

6 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

20 minutes

เวลาทำ

20 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android