Yum Yum For The Tum Tum
BLT Chicken Salad (Lunch)
4 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ15 minutes
เวลาทำ25 minutes
เวลารวมส่วนผสม
4 cups rotisserie chicken (shredded)
8 strips bacon (chopped (center cut)
1/2 cup plain Greek yogurt (or you can skip and use all mayonnaise)
1/3 cup mayonnaise
1 tablespoon ranch seasoning
1/2 tsp freshly cracked pepper
1/3 cup green onions (diced)
2/3 pint grape tomatoes (halved or quartered)
1 avocado (diced)
วิธีทำ
Start by making the dressing in a large mixing bowl. Add in the mayo and Greek yogurt then whisk in the seasonings.
Add the chicken, bacon, and green onions into the bowl. Mix well until it's all combined. Add in the diced tomatoes and mix again to incorporate.
Once it's all mixed together, taste and adjust the seasonings. Add in the diced avocado once you are ready to serve and gently toss into the desired portion of chicken salad (or you can leave them in a single layer on top).
Place into an airtight container and store in the fridge for at least 1 hour before serving.
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
1 cup
แคลอรี่
325 kcal
ไขมันทั้งหมด
14 g
ไขมันอิ่มตัว
4 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
-
ไขมันทรานส์
-
คอเลสเตอรอล
118 mg
โซเดียม
977 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
11 g
ใยอาหาร
-
น้ำตาลทั้งหมด
3 g
โปรตีน
40 g
4 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ15 minutes
เวลาทำ25 minutes
เวลารวม