Umami
Umami

Varga Family

Refrigerator Pizza Dough

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

15 minutes

เวลาทำ

1 hour 45 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

2 3/4 cups warm water (100-110℉)

1/3 cup olive oil

1/4 cup brown sugar

1 1/2 tablespoons salt

1 1/2 tablespoons instant dry yeast

6 1/2 cups all-purpose flour

วิธีทำ

In a 6-quart food storage container, use a large spoon to stir together 2 3/4 cups warm water, 1/3 cup olive oil, 1/4 cup brown sugar, 1 1/2 tablespoons salt, 1 1/2 tablespoons instant dry yeast, and 6 1/2 cups all-purpose flour.

Stir until it forms a dough ball and the ingredients are fairly well dispersed with no dry spots. The dough will be sticky. No kneading required!

Cover, and let rise 90 minutes at room temperature.

Cover with a lid and refrigerate until ready to use. Be sure to provide some small ventilation for the gases produced by rising to escape. Dough will stay good in the fridge for up to 2 weeks.

When ready, pull off a chunk (about 1/4 of the dough). Use a rolling pin to roll out or toss into a 14 to 16-inch crust. Top with your favorite toppings.

Bake on a pizza stone or pizza pan in a 500℉ (260℃) oven for 7 to 10 minutes, until the cheese is bubbling and browned.

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

1 crust

แคลอรี่

956 kcal

ไขมันทั้งหมด

20 g

ไขมันอิ่มตัว

3 g

ไขมันไม่อิ่มตัว

16 g

ไขมันทรานส์

-

คอเลสเตอรอล

-

โซเดียม

2633 mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

169 g

ใยอาหาร

6 g

น้ำตาลทั้งหมด

14 g

โปรตีน

22 g

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

15 minutes

เวลาทำ

1 hour 45 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android