Kampfmueller Fam
Brussels Sprout Casserole
6 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ15 minutes
เวลาทำ35 minutes
เวลารวมส่วนผสม
5 slices bacon
3 tbsp. unsalted butter
2 small shallots, finely chopped
2 lb. Brussels sprouts, halved
Kosher salt
1/2 tsp. cayenne pepper
3/4 c. heavy cream
1/2 c. shredded Gruyère
1/2 c. shredded sharp white cheddar
วิธีทำ
Preheat oven to 375°. In a large ovenproof skillet over medium heat, cook bacon, stirring occasionally, until crispy, about 8 minutes. Using a slotted spoon, transfer to a paper towel-lined plate and let cool slightly. Discard bacon fat.
Return skillet to medium heat and melt butter. Add shallots and Brussels sprouts; season with salt and cayenne. Cook, stirring occasionally, until tender, about 10 minutes.
Meanwhile, transfer bacon to a cutting board and finely chop.
Remove skillet from heat and drizzle with cream. Top with Gruyère, cheddar, and bacon.
Bake casserole until cheese is bubbly, 12 to 15 minutes. (If your cheese isn't golden, broil, watching closely, about 1 minute.)
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
-
แคลอรี่
404
ไขมันทั้งหมด
33 g
ไขมันอิ่มตัว
17 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
-
ไขมันทรานส์
0 g
คอเลสเตอรอล
86 mg
โซเดียม
571 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
11 g
ใยอาหาร
6 g
น้ำตาลทั้งหมด
5 g
โปรตีน
15 g
6 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ15 minutes
เวลาทำ35 minutes
เวลารวม