Umami
Umami

Ganesh Cookbook

Mashed Potatoes

10 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

10 minutes

เวลาทำ

25 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

4 lb Potatoes (Russet)

4 Garlic

3 tbsp Salt

½ cup Unsalted Butter

¾ cup Milk

¾ tbsp Ground Black Pepper

วิธีทำ

Peel the potatoes, then cut them into equal-sized chunks and place in a large pot. Add garlic to the potatoes.

Fill the pot with enough water to cover the potatoes by 1 inch. Add 2 teaspoons of salt to the water and bring to a boil over high heat. Cook for about 10 minutes or until the potatoes are fork-tender.

While the potatoes are boiling, combine the milk and butter in a microwave-safe dish. Microwave on High, stirring every 20 seconds, until the butter is melted, about 2 minutes.

Drain the potatoes and garlic, then transfer back to the warm pot. Set the heat to low and gently move the potatoes around for a minute to help dry off any excess water. Remove from heat and mash the potatoes to the desired consistency using a potato masher or wooden spoon.

Pour the hot milk mixture in while gently mixing the mashed potatoes.

Season with rest of salt and pepper.

Ready to serve.

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

-

แคลอรี่

234 kcal

ไขมันทั้งหมด

10 g

ไขมันอิ่มตัว

6 g

ไขมันไม่อิ่มตัว

3.4 g

ไขมันทรานส์

0.4 g

คอเลสเตอรอล

27 mg

โซเดียม

717 mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

33 g

ใยอาหาร

4 g

น้ำตาลทั้งหมด

2 g

โปรตีน

4 g

10 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

10 minutes

เวลาทำ

25 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android