alex's reliable recipes
Thai Peanut Sauce
9 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ5 minutes
เวลาทำ5 minutes
เวลารวมส่วนผสม
⅓ cup natural peanut butter (85g) if your peanut butter is thick, microwave is for about 15 seconds first)
¼ teaspoon ground ginger ( or ¼ teaspoon freshly minced ginger (0.5g)
1 tablespoon maple syrup (or agave (21g)
2 tablespoons low sodium soy sauce (30mL)
1 teaspoon rice wine vinegar (5mL)
½ teaspoon sesame seeds (1.5g)
¼ teaspoon crushed red pepper flakes (optional (0.35g)
2 tablespoons up to ¼ cup hot water (30mL) for 2 tablespoons, (60mL) for ¼ cup)
วิธีทำ
Whisk the peanut butter, ground ginger, maple syrup, soy sauce, rice wine vinegar, sesame seeds, crushed red pepper flakes and 2 tablespoons of the hot water together in a bowl until smooth.
Add some of the extra 2 tablespoons of hot water a little at a time to the sauce, whisking it in, depending on whether you need this for a sauce, dip or a dressing, to your desired consistency.
Taste and adjust sweetness or saltiness according to your preference.This can be made ahead of time and stored in the fridge, or used immediately.
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
-
แคลอรี่
50 kcal
ไขมันทั้งหมด
4 g
ไขมันอิ่มตัว
1 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
3 g
ไขมันทรานส์
-
คอเลสเตอรอล
-
โซเดียม
128 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
3 g
ใยอาหาร
0.4 g
น้ำตาลทั้งหมด
2 g
โปรตีน
2 g
9 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ5 minutes
เวลาทำ5 minutes
เวลารวม