Scanned Recipes
Sourdough and Banana Pancakes
8 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ15 minutes
เวลาทำ25 minutes
เวลารวมส่วนผสม
¾ cup all-purpose flour
1 ½ tablespoons white sugar
¾ teaspoon baking soda
¼ teaspoon salt
¼ teaspoon ground cinnamon
1 ripe banana
½ cup sourdough starter
½ cup sour cream
1 egg, lightly beaten
2 tablespoons butter, softened
½ teaspoon vanilla extract
½ cup milk, or as needed
1 tablespoon butter, melted, divided
วิธีทำ
Whisk flour, sugar, baking soda, salt, and cinnamon together in a large bowl.
Mash banana in another bowl. Stir in sourdough starter, sour cream, egg, 2 tablespoons butter, and vanilla extract. Add to the flour mixture and stir until just combined. Mix in milk gradually until batter is pourable but some lumps remain.
Heat a griddle over medium-high heat. Grease lightly with melted butter. Pour 1/4 cup batter onto the griddle for each pancake, keeping them 2 inches apart. Cook until bubbles form and the edges are dry, about 2 1/2 minutes. Flip and cook until browned on the other side, about 1 minute. Repeat with remaining butter and batter.
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
-
แคลอรี่
173 kcal
ไขมันทั้งหมด
8 g
ไขมันอิ่มตัว
5 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
0 g
ไขมันทรานส์
-
คอเลสเตอรอล
40 mg
โซเดียม
247 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
21 g
ใยอาหาร
1 g
น้ำตาลทั้งหมด
5 g
โปรตีน
4 g
8 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ15 minutes
เวลาทำ25 minutes
เวลารวม