Crosbie Fowler Cooking
Sourdough Discard Waffles Recipe
10 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ10 minutes
เวลาทำ20 minutes
เวลารวมส่วนผสม
200 g Sourdough Starter (discard or fed and bubbly)
2 Eggs
180 g Whole Milk (can substitute buttermilk if you prefer (see notes)
50 g Butter (Melted)
150 g All Purpose Flour
50 g Sugar
12 g Baking Powder (2 teaspoons)
5 g Salt (1/2 teaspoon)
วิธีทำ
In a large mixing bowl, mix together sourdough starter, milk and eggs until well combined.
Pour in the melted butter and stir through the starter mixture.
In a separate bowl, mix together flour salt, baking powder and sugar.
Now pour the liquid ingredients into the dry ingredients.
Mix until it forms a pourable batter.
Heat up your waffle iron and spoon mixture into the iron. Cook to your liking (these waffles are delicious soft or crispy).
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
-
แคลอรี่
152 kcal
ไขมันทั้งหมด
6 g
ไขมันอิ่มตัว
3 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
3 g
ไขมันทรานส์
1 g
คอเลสเตอรอล
45 mg
โซเดียม
378 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
22 g
ใยอาหาร
1 g
น้ำตาลทั้งหมด
6 g
โปรตีน
4 g
10 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ10 minutes
เวลาทำ20 minutes
เวลารวม