Umami
Umami

Crosbie Fowler Cooking

Sourdough Discard Waffles Recipe

10 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

10 minutes

เวลาทำ

20 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

200 g Sourdough Starter (discard or fed and bubbly)

2 Eggs

180 g Whole Milk (can substitute buttermilk if you prefer (see notes)

50 g Butter (Melted)

150 g All Purpose Flour

50 g Sugar

12 g Baking Powder (2 teaspoons)

5 g Salt (1/2 teaspoon)

วิธีทำ

In a large mixing bowl, mix together sourdough starter, milk and eggs until well combined.

Pour in the melted butter and stir through the starter mixture.

In a separate bowl, mix together flour salt, baking powder and sugar.

Now pour the liquid ingredients into the dry ingredients.

Mix until it forms a pourable batter.

Heat up your waffle iron and spoon mixture into the iron. Cook to your liking (these waffles are delicious soft or crispy).

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

-

แคลอรี่

152 kcal

ไขมันทั้งหมด

6 g

ไขมันอิ่มตัว

3 g

ไขมันไม่อิ่มตัว

3 g

ไขมันทรานส์

1 g

คอเลสเตอรอล

45 mg

โซเดียม

378 mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

22 g

ใยอาหาร

1 g

น้ำตาลทั้งหมด

6 g

โปรตีน

4 g

10 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

10 minutes

เวลาทำ

20 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android