Instant Pot Winners
Instant Pot Chicken and Gnocchi Soup (Olive Garden Copycat)
6 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ10 minutes
เวลาทำ30 minutes
เวลารวมส่วนผสม
1 tablespoon olive oil
1 clove garlic, minced
2 tablespoon butter
1 small white onion, diced
2 stalks celery, chopped
2 carrots, julienned
4 cups chicken broth
8 oz gnocchi
1/2 cup flour
2 cups half & half
1 cup spinach, chopped
2 cups rotisserie chicken, chopped into mini pieces
1 teaspoon thyme
pepper, to taste
salt, to taste
วิธีทำ
Dice, chop, and julienne all ingredients ahead of time.
Set Instant Pot on Saute setting and add olive oil and butter.
Add in garlic, carrot, onion, and celery.
Stir in 4 cups of chicken broth, stirring frequently.
Saute for about 5 minutes, stirring occasionally.
Add in rotisserie chicken and thyme.
Flavor mixture with salt and pepper to taste.
Set Instant Pot to soup setting and set timer for 15 minutes.
Allow Instant pot to naturally release for about 5 minutes and then quick release.
Return to Saute and add in gnocchi, Half & Half, spinach, and flour.
Saute for about 5 minutes, stirring frequently.
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
-
แคลอรี่
455
ไขมันทั้งหมด
25 g
ไขมันอิ่มตัว
11 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
12 g
ไขมันทรานส์
1 g
คอเลสเตอรอล
145 mg
โซเดียม
1130 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
32 g
ใยอาหาร
2 g
น้ำตาลทั้งหมด
5 g
โปรตีน
28 g
6 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ10 minutes
เวลาทำ30 minutes
เวลารวม