Umami
Umami

Chef Cam’s Cookbook

Red Beans and Rice with Chicken

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

5 minutes

เวลาทำ

20 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

10 ounces skinless, boneless chicken breast, cut into 1-inch pieces

¼ teaspoon salt

¼ teaspoon ground black pepper

1 tablespoon olive oil

¾ cup coarsely chopped green sweet pepper (1 medium)

½ cup chopped onion (1 medium)

2 cloves garlic, minced

1 (15 ounce) can no-salt added red beans, rinsed and drained

1 container ready-to-serve cooked brown rice, such as Minute ® brand

½ teaspoon ground cumin

¼ cup reduced-sodium chicken broth

¼ teaspoon cayenne pepper

Lime wedges

1 pinch Cayenne pepper

วิธีทำ

Sprinkle chicken with salt and black pepper. In a large skillet, heat oil over medium-high heat. Add chicken, sweet pepper, onion and garlic; cook and stir for 8 to 10 minutes or until chicken is no longer pink and vegetables are tender.

Stir beans, rice, broth, cumin and the 1/4 teaspoon cayenne pepper into chicken mixture in skillet. Heat through. Serve with lime wedges. If desired, sprinkle with additional cayenne pepper.

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

-

แคลอรี่

272 kcal

ไขมันทั้งหมด

5 g

ไขมันอิ่มตัว

1 g

ไขมันไม่อิ่มตัว

0 g

ไขมันทรานส์

-

คอเลสเตอรอล

41 mg

โซเดียม

311 mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

30 g

ใยอาหาร

10 g

น้ำตาลทั้งหมด

2 g

โปรตีน

25 g

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

5 minutes

เวลาทำ

20 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android