Desserts ð
Cheesecake
1 serving
āļāļģāļāļ§āļāļāļĩāđāđāļŠāļīāļĢāđāļ1 hour
āđāļ§āļĨāļēāļāļģ1 hour 30 minutes
āđāļ§āļĨāļēāļĢāļ§āļĄāļŠāđāļ§āļāļāļŠāļĄ
Korpus:
250 g BeBe suÅĄenek
125 g mÃĄsla
NÃĄplÅ
600 g krÃĐmovÃĐho sÃ―ra (LuÄina, ÅūervÃĐ, smetanovÃ― sÃ―r, tuÄnÃ― mÄkkÃ― tvaroh, ricotta, mascarpone)
250 g zakysanÃĐ smetany
250 g mouÄkovÃĐho cukru
1 vanilkovÃ― cukr
1 lÅūiÄka citronovÃĐ ÅĄÅĨÃĄvy
3 vejce
1 Åūloutek
Na potÅenÃ:
250 g zakysanÃĐ smetany
1 lÅūÃce mouÄkovÃĐho cukru
1 lÅūiÄka citronovÃĐ ÅĄÅĨÃĄvy
Nebo povaÅenÃĐ mraÅūenÃĐ jahody (trochu cukru a citronu)
āļ§āļīāļāļĩāļāļģ
Troubu rozehÅejeme na 200 °C a pÅipravÃme krÃĐm.
Korpus
V robotu podrtÃme suÅĄenky, pÅidÃĄme zmÄklÃĐ mÃĄslo a vytvoÅÃme kompaktnà hmotu.
Kulatou otevÃracà dortovou formu vyloÅūÃme peÄicÃm papÃrem a jeÅĄtÄ dÅŊkladnÄ vytÅeme mÃĄslem.
SuÅĄenkovou smÄs upÄchujeme na dno pÅipravenÃĐ formy a vloÅūÃme do lednice.
NÃĄplÅ
SmetanovÃ― sÃ―r uÅĄlehÃĄme dohladka, pÅidÃĄme oba cukry, opÄt zaÅĄlehÃĄme a stejnÄ zapracujeme i ostatnà suroviny - 250 g zakysanÃĐ smetany a citronovou ÅĄÅĨÃĄvu. VajÃÄka a Åūloutek vmÃchÃĄme na zÃĄvÄr, jedno po druhÃĐm, a krÃĐm nalijeme na vychlazenÃ― suÅĄenkovÃ― podklad.
NechÃĄme 5 minut stÃĄt v pokojovÃĐ teplotÄ a vloÅūÃme do rozehÅÃĄtÃĐ trouby. Po deseti minutÃĄch snÃÅūÃme teplotu na 110 °C a peÄeme dalÅĄÃch 20 minut. Troubu po celou dobu neotvÃrÃĄme!
Vypneme troubu, pootevÅeme dvÃÅka (pokud majà tendenci se zavÃrat, strÄÃme mezi nÄ a sporÃĄk vaÅeÄku) a nechÃĄme dort asi dvÄ hodiny pozvolna chladnout.
VychladlÃ― cheesecake zakryjeme alobalem a uloÅūÃme do ledniÄky do druhÃĐho dne.
PÅed podÃĄvÃĄnÃm potÅeme povrch zakysanou smetanou proÅĄlehanou se lÅūÃcà mouÄkovÃĐho cukru a lÅūiÄkou citronovÃĐ ÅĄÅĨÃĄvy.
āļāđāļāļĄāļđāļĨāđāļ āļāļāļēāļāļēāļĢ
āļāļāļēāļāļāļĩāđāđāļŠāļīāļĢāđāļ
1 kus
āđāļāļĨāļāļĢāļĩāđ
5 020 kcal
āđāļāļĄāļąāļāļāļąāđāļāļŦāļĄāļ
284,51 g
āđāļāļĄāļąāļāļāļīāđāļĄāļāļąāļ§
153,82 g
āđāļāļĄāļąāļāđāļĄāđāļāļīāđāļĄāļāļąāļ§
113,19 g
āđāļāļĄāļąāļāļāļĢāļēāļāļŠāđ
27,99 g
āļāļāđāļĨāļŠāđāļāļāļĢāļāļĨ
2 g
āđāļāđāļāļĩāļĒāļĄ
2 g
āļāļēāļĢāđāđāļāđāļŪāđāļāļĢāļāļāļąāđāļāļŦāļĄāļ
493,85 g
āđāļĒāļāļēāļŦāļēāļĢ
5,00 g
āļāđāļģāļāļēāļĨāļāļąāđāļāļŦāļĄāļ
400,60 g
āđāļāļĢāļāļĩāļ
118,60 g
1 serving
āļāļģāļāļ§āļāļāļĩāđāđāļŠāļīāļĢāđāļ1 hour
āđāļ§āļĨāļēāļāļģ1 hour 30 minutes
āđāļ§āļĨāļēāļĢāļ§āļĄ