A - Recipes
Coconut Mango Overnight Oats
4 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ10 minutes
เวลาทำ3 hours 10 minutes
เวลารวมส่วนผสม
1 ½ cups diced mango (about 9oz)
2 ⅔ cups light canned coconut milk
4 tsp maple syrup (+ more to taste)
1 tsp vanilla bean paste (or extract)
1 ⅓ cups rolled oats (I use Protein Oats)
4 scoops vanilla protein powder (*SEE NOTE)
¼ cup chia seeds
¼ cup unsweetened shredded coconut
pinch of kosher salt
วิธีทำ
First, add diced mango, coconut milk, maple syrup and vanilla to a small blender and blend until smooth. If you prefer things sweeter or are using an unsweetened protein powder, feel free to add more maple syrup to taste.
In a large bowl, stir together the oats, protein powder, chia seeds, shredded coconut & salt. Then, add in the blended coconut mango mixture and stir until incorporated and no clumps remain.
Divide amongst 4-5 jars or storage containers, cover with lids, and transfer to the fridge for at least 3 hours, or preferably overnight. When ready to eat, stir it up and optionally, top with more diced mango & shredded coconut. Enjoy!
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
-
แคลอรี่
558 kcal
ไขมันทั้งหมด
21 g
ไขมันอิ่มตัว
12 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
3.5 g
ไขมันทรานส์
0.01 g
คอเลสเตอรอล
62 mg
โซเดียม
82 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
67 g
ใยอาหาร
12 g
น้ำตาลทั้งหมด
21 g
โปรตีน
32 g
4 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ10 minutes
เวลาทำ3 hours 10 minutes
เวลารวม