DESSERTS
Rocky Road Ice Cream
6 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ5 minutes
เวลาทำ6 hours 10 minutes
เวลารวมส่วนผสม
¾ cup sugar
½ cup unsweetened cocoa powder
⅛ teaspoon kosher salt
1½ cups heavy cream
1 cup milk
1 teaspoon vanilla extract
1 teaspoon almond extract
½ cup semi-sweet chocolate chips
½ cup sliced almonds
1 cup miniature marshmallows
วิธีทำ
Whisk together the sugar, cocoa, and salt in a medium-size saucepan. Add the cream and milk, stir, and bring to a boil over medium-high heat while stirring frequently. Lower the heat and simmer for 2 minutes.
Remove from the heat and add the chocolate chips, vanilla, and almond extract. Stir to dissolve the chocolate. Let cool and then refrigerate for at least 6 hours, until cold.
Pour the chilled mixture into your ice cream machine and freeze according to the manufacturer's instructions.
When it has finished churning, transfer to a freezer-safe airtight container, add the marshmallows and almonds and stir to combine. Cover and freeze until ready to serve. Enjoy!
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
-
แคลอรี่
509 kcal
ไขมันทั้งหมด
34 g
ไขมันอิ่มตัว
19 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
13 g
ไขมันทรานส์
1 g
คอเลสเตอรอล
73 mg
โซเดียม
90 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
49 g
ใยอาหาร
5 g
น้ำตาลทั้งหมด
40 g
โปรตีน
7 g
6 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ5 minutes
เวลาทำ6 hours 10 minutes
เวลารวม