Made
Spicy Korean Chicken
4 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ10 minutes
เวลาทำ55 minutes
เวลารวมส่วนผสม
1 lb boneless and skinless chicken thighs
1 tablespoon cooking oil (for pan-frying)
2 tablespoons oil
1½ tablespoons Korean chili paste (gochujang)
1 teaspoon Korean red chili powder (gochugaru or regular chili powder)
1 tablespoon sesame oil
2 tablespoons soy sauce
1½ tablespoons sugar
1 piece ginger (peeled and minced (1 inch / 2 cm)
3 cloves garlic (minced)
salt (to taste)
วิธีทำ
Cut the chicken thighs into smaller pieces. If your chicken thighs are thicker, slice each chicken thigh into 2 horizontal pieces. Set aside.
Combine all the ingredients for the Marinade in a bowl, and mix until everything is well combined. Marinate the chicken for at least 30 minutes, or ideally, for two hours.
Heat up a skillet with the cooking oil. Once the skillet is heated, pan-fry the chicken until cooked and slightly charred on the surface. Alternatively, you can bake it in the oven at 400°F (207°C) for about 20 minutes. Serve immediately with steamed rice.
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
4 people
แคลอรี่
263 kcal
ไขมันทั้งหมด
15 g
ไขมันอิ่มตัว
2 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
12 g
ไขมันทรานส์
0.05 g
คอเลสเตอรอล
108 mg
โซเดียม
614 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
8 g
ใยอาหาร
0.4 g
น้ำตาลทั้งหมด
5 g
โปรตีน
23 g
4 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ10 minutes
เวลาทำ55 minutes
เวลารวม