Dinner
Flank Steak with Chimichurri Sauce
4 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ35 minutes
เวลารวมส่วนผสม
1 ½ pounds flank steak
¼ cup oil
1 teaspoon chili powder
1 teaspoon onion powder
1 teaspoon salt
juice of 1 lime
½ cup cilantro
½ cup parsley
½ onion (diced)
1 teaspoon salt (or to taste)
¼ teaspoon pepper (or to taste)
1 tablespoon garlic
½ teaspoon Italian blend seasoning
½ teaspoon crushed red pepper flakes
⅓ cup oil
2 tablespoons red wine vinegar (or apple cider vinegar)
วิธีทำ
Whisk together marinade ingredients. Combine marinade and steak in a large ziplock bag. Seal and chill for 30 minutes, or up to overnight.
Combine all chimichurri ingredients in a blender or food processor, and pulse until smooth.
Preheat a an oiled skillet or grill to medium-high heat. Sear steak for 6-8 minutes on each side until heavily browned on the outside and slightly pink in the middle.
Thinly slice steak across the grain and serve with chimichurri sauce on top.
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
-
แคลอรี่
538 kcal
ไขมันทั้งหมด
41 g
ไขมันอิ่มตัว
6 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
-
ไขมันทรานส์
1 g
คอเลสเตอรอล
102 mg
โซเดียม
1272 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
3 g
ใยอาหาร
1 g
น้ำตาลทั้งหมด
1 g
โปรตีน
37 g
4 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ35 minutes
เวลารวม