Umami
Umami

Ford Family Recipes

Smash Burger Tacos

SERVES 4

จำนวนที่เสิร์ฟ

ACTIVE TIME 30 MINUTES

เวลาทำ

TOTAL TIME 30 MINUTES

เวลารวม

ส่วนผสม

⅓ cup mayonnaise

1 Tbsp. finely chopped fresh cilantro, plus leaves for garnish

½ tsp. lime zest plus ¼ tsp. fresh juice (from 1 lime)

1 clove garlic, grated (about

½/ tsp.)

1 lb. ground beef

1 1-oz. pkg. taco seasoning mix

(such as McCormick)

4 6-in. flour tortillas

½ cup chopped fresh avocado

(from 1 avocado)

¼ cup pico de gallo, drained

if needed

วิธีทำ

STIR together mayonnaise, 1½ tablespoons water, chopped cilan-tro, lime zest, lime juice, and garlic in a small bowl until well combined.

GENTLY combine beef and taco seasoning in a large bowl. Divide beef mixture into 4 equal portions. Press each portion into a thin patty over I tortilla, getting close to edges.

HEAT a large nonstick skillet over medium-high. Add 1 tortilla, beef side down; cook, pressing down gently, until well browned, 2 to 3 minutes. Flip; cook until tortilla is crisp, 1 to 2 minutes. (Adjust heat as needed to prevent overbrowning.)

Transfer, tortilla side down, to a wire rack placed over parchment paper; cover loosely with foil to keep warm.

Repeat with remaining 3 tortillas, wiping skillet clean as needed.

ToP burgers with avocado and pico de gallo. Drizzle with mayonnaise mixture and garnish with cilantro leaves. Fold tortillas in half like tacos. Serve immediately with any extra mayonnaise mixture.

หมายเหตุ

Source: Real Simple Nov. 2024

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

-

แคลอรี่

569

ไขมันทั้งหมด

41g

ไขมันอิ่มตัว

12g

ไขมันไม่อิ่มตัว

-

ไขมันทรานส์

-

คอเลสเตอรอล

88mg

โซเดียม

1012mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

25g

ใยอาหาร

2g

น้ำตาลทั้งหมด

0g

โปรตีน

23g

SERVES 4

จำนวนที่เสิร์ฟ

ACTIVE TIME 30 MINUTES

เวลาทำ

TOTAL TIME 30 MINUTES

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android