Creeach Fam Recipes
Chocolate Bread Pudding
2 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ15 minutes
เวลาทำ1 hour 20 minutes
เวลารวมส่วนผสม
1 ¾ cups challah bread (, cut into 1/2 inch cubes, no crust about 1.25 oz)
⅔ cup 1% reduced-fat milk
2 tbsp monkfruit sweetener (or sugar)
1 ½ tbsp unsweetened cocoa powder
½ tsp vanilla extract
1 large egg (lightly beaten)
cooking spray
1 ounce dark chocolate (coarsely chopped)
2 tbsp whipped topping (optional)
วิธีทำ
Preheat oven to 350F.
Arrange bread cubes in a single layer on a baking sheet. Bake at 350° for 5 minutes or until toasted. Remove bread from oven; decrease oven temperature to 325F.
Combine milk and next 5 ingredients (milk through egg) in a medium bowl, stirring well with a whisk. Add bread, tossing gently to coat. Cover and chill 30 minutes or up to 4 hours.
Divide half of bread mixture evenly between 2 (6-ounce) ramekins coated with cooking spray; sprinkle evenly with half of chocolate. Divide remaining bread mixture between ramekins; top with remaining chocolate.
Place ramekins in an 8-inch square baking pan; add 1 inch of hot water to pan.
Bake at 325F for 35 minutes or until set. Serve warm with 1 tablespoon whipped topping.
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
1 pudding
แคลอรี่
224.5 kcal
ไขมันทั้งหมด
11.5 g
ไขมันอิ่มตัว
6 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
-
ไขมันทรานส์
-
คอเลสเตอรอล
106 mg
โซเดียม
140.5 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
33 g
ใยอาหาร
3 g
น้ำตาลทั้งหมด
9 g
โปรตีน
9 g
2 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ15 minutes
เวลาทำ1 hour 20 minutes
เวลารวม