Umami
Umami

Fav Dinners

Slow Cooker Beef Brisket

12 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

5 minutes

เวลาทำ

8 hours 5 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

3 to 4 pound beef brisket

1 tbsp brown sugar

2 tsp paprika

1 tsp onion powder

1 tsp garlic powder

1/2 tsp cumin

1 tsp salt

1/2 tsp black pepper

1/8 tsp cayenne pepper

1 1/2 cups ketchup

1 tbsp yellow mustard

1/4 cup apple cider vinegar

2 cloves garlic (minced)

1/2 cup brown sugar

2 tsp onion powder

2 tsp black pepper

1 tsp cayenne pepper

1 tbsp Worcestershire sauce

วิธีทำ

Place Rub ingredients in a bowl and mix to combine.

Rub all over brisket with your hands.Â

Pour BBQ Sauce ingredients in the slow cooker. Mix then add the brisket and press brisket into sauce.

Cook on low for 8 to 10 hours or high for 4 to 5 hours.

Remove brisket from slow cooker onto a baking tray. Drizzle a few tablespoons of pan drippings on the brisket.

Pour liquid from slow cooker into a sauce pan and simmer over medium high heat until it thickens to a sauce like consistency.

Oven Method: Meanwhile, cook Brisket in 400 degree oven for 5 to 10 minutes until it begins to brown a bit. Remove from oven and mop on BBQ sauce cook for 5 minutes turn over and repeat for 5 to 10 minutes or until caramelized. Or do this on the BBQ Grill on medium high heat. Cook time for caramelization may be shorter. Then remove.

Slice Brisket thinly across the grain and serve with BBQ Sauce.

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

-

แคลอรี่

510 kcal

ไขมันทั้งหมด

28 g

ไขมันอิ่มตัว

11 g

ไขมันไม่อิ่มตัว

13 g

ไขมันทรานส์

-

คอเลสเตอรอล

160 mg

โซเดียม

570 mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

19 g

ใยอาหาร

1 g

น้ำตาลทั้งหมด

15 g

โปรตีน

44 g

12 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

5 minutes

เวลาทำ

8 hours 5 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android