Umami
Umami

Gail’s Recipe Book

Homemade Bread Crumbs

5 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

5 minutes

เวลาทำ

1 day 5 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

2 white baguettes

2 tbsp dried parsley

1 tsp dried basil

3/4 tsp dried oregano

1 tsp garlic powder

3/4 tsp onion powder

1/4 tsp paprika

1/2 tsp salt

วิธีทำ

Prepare the baguettes: by breaking them into smaller pieces, around 2-3 inches.

Make coarse breadcrumbs: to a food processor add the baguettes and pulse several times until you reach a chunky crumb consistency. Don't worry about getting a fine texture yet, you'll process them again later.

Dry the crumbs: line a large baking sheet with parchment paper and spread the coarse breadcrumbs evenly. Let them dry on the counter for 1 to 2 days until they are completely dried out.You can loosely place a piece of parchment paper over the bread crumbs to keep them free from dust.

Add to a food processor: transfer the breadcrumbs back to the food processor.

Pulse: several times until you've reached a coarse, sandy texture.

Transfer: to a large mixing bowl and add your parsley, basil, oregano, garlic powder, onion powder, paprika and salt.Mix well.

Store: in an airtight container. They can be stored at room temperature for up to 2 months.

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

-

แคลอรี่

266 kcal

ไขมันทั้งหมด

3 g

ไขมันอิ่มตัว

1 g

ไขมันไม่อิ่มตัว

2 g

ไขมันทรานส์

-

คอเลสเตอรอล

-

โซเดียม

855 mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

50 g

ใยอาหาร

3 g

น้ำตาลทั้งหมด

5 g

โปรตีน

10 g

5 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

5 minutes

เวลาทำ

1 day 5 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android