Chlebek z kalafiora z pesto pietruszkowym

• servings: 2
• total time: 35 min

Ingredients

Składniki na chleb z kalafiora:

• Kalafior- 230 g

• Jaja kurze - 2 sztuki

• Orzechy nerkowca - 80 g

• Kurkuma - 2 g

• Sól himalajska - 2 g

Składniki dodatkowe:

• Cebula - 10 g

• Szpinak - kilka listków

• Pesto z pietruszki - 26 g

Directions

Chleb z kalafiora

Piekarnik rozgrzewamy 180°C góra - dół.

Do naczynia miksującego wsypujemy orzechy i mielimy je na mąkę 5 s/obr.10. Odkładamy do miseczki na bok.

Różyczki kalafiora umieszczamy w naczyniu miksującym i rozdrabniamy 30 s/obr.5.

Dodajemy mąkę z nerkowców, jajko i przyprawy i mieszamy 10 s/obr.5.

Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Mase wylewamy na blachę, wyrównujemy na wysokość 0.5 cm na kształt prostokata. Masa zajmie większość blachy.

Pieczemy 30 minut. Zostawiamy do catkowitego ostygniecia, inaczej chlebek sie rozpadnie.

Następnie kroimy na 6 części. Połowę odkładamy do lodówki (w pojemniku) na kolejny dzien.

Przygotowanie kanapki

Na jeden kawałek chlebka z kalafiora nakładamy pesto, kawałeczek cebuli, liscie szpinaku i przykrywamy kolejną kanapką, powtarzamy czynność, zamykamy kanapkę. Gotowe.

Notes

Dieta odchudzająca jesienno-zimowa od Thermodieta

Nutrition

• Calories: 451.4 kcal
• Total Fat: 33.8 g
• Total Carbohydrate: 18.9 g
• Protein: 19.1 g